您的位置:养生网 > 食材百科

春笋怎么焯水?春笋焯水多长时间?

2020-05-05 16:49:47作者:李婧

春笋怎么焯水?春笋焯水多长时间?

  春笋是一种非常不错的食物,一般在每年立春之后采摘食用,不过由于春笋的营养价值非常高,而且还含有一种比较特殊的物质,所以不建议直接食用,最好在吃春笋前先焯一遍水,这样可以去除里面不好的物质,那么春笋怎么焯水呢?养生网为您解答。

  春笋怎么焯水?

  将新鲜春笋剥皮切片或切块等;开大火,锅里放入适量的水,等水有点热了,约50度左右放入姜片,再倒入切好的春笋;盖上锅盖,用中火煮3~5分钟后打开锅盖,确认一下竹笋是否熟了,捞出来,放在凉水里即可。

春笋怎么焯水?春笋焯水多长时间?

  春笋焯水多长时间?

  春笋需要焯水5~8分钟。

  一般春笋焯水需要放到开水里面焯三分钟,当然也可以焯更长的时间;自己把握一下,焯完水以后就可以把里面的草酸成分很好的分解掉,在炒制竹笋的过程里面,也一定要炒熟。

  通过上述养生网的文章内容大家可以发现,因为春笋中有大量的草酸,如果食用后是不利于吸收营养成分的,所以建议焯水食用;不过焯水的时候也要注意方式和时间,一般不用完全焯熟,只要将其中的草酸去除就可以了。

特别提示:本文由用户sdljn投稿,内容仅供参考学习。图片来源图虫创意,版权归原作者所有。

春笋相关阅读

  • 春笋的热量高吗

    春笋的热量高吗?晚上适合吃春笋吗?

    春笋这种食物一般只有在立春左右食用比较多,因为到了别的季节生长出来的竹笋就不叫“春笋”了,不过味道和营养也都很不错;不少人在食用春笋的时候会不下心食用多了,那么春笋的热量高吗?快和养生网一起来看看吧。

    2020-03-14

  • 春笋是凉性还是热性的

    春笋是凉性还是热性的?春笋是发物吗?

    每年立春前后,竹林中都能挖出大量的新鲜竹笋,在这个时候的竹笋叫做“春笋”;一般情况下,春笋的味道都是非常好的,它其中含有大量的蛋白质,对于人体健康有很大的好处,那么春笋是凉性还是热性的呢?跟着眼生网一起来看看吧。

    2020-03-14

  • 腌笃鲜用冬笋还是春笋

    腌笃鲜用冬笋还是春笋?腌笃鲜的正宗做法推荐!尝鲜要看准时间

    腌笃鲜是江浙一带时令性很强的美食,需要春季的鲜笋以及冬季腌制的猪肉,这种跨时间的美食柔和了食材中的鲜美,小火炖煮以后,会慢慢的释放出鲜美味道,汤白汁浓,肉质酥肥,清香脆嫩,鲜味浓厚,是春季不可多得的养生汤。那么腌笃鲜用冬

    2019-04-25

  • 春笋的功效,挑选

    在一棵春笋里吃出最嫩的春天

    有人将香椿腌制后封存着春天,有人将槐花存冰箱封冻着春天,而有人想在谷雨后,在小心翼翼的挖出一棵春笋,留着今年的春天最后的美味。

    2019-03-09

春笋相关热门专题

香椿 缓解感冒后声音嘶哑的偏方 糖葫芦怎么做 三伏天吃什么最养生 松子的功效 馄饨的家常做法 锁阳 晚上发虚汗的原因 盘腿坐的好处 孕妇可以吃火龙果吗 春笋   足疗盆   夏季   炖汤   肩周炎   冬虫夏草   豌豆   马甲线   呼啦圈   男生   柠檬水   鼻子   川芎   男性   口气   月经量少   外阴瘙痒   立夏   橙子   雀斑