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口蘑能冷藏吗?如何保存口蘑?

2019-10-19 09:43:43作者:李婧

口蘑能冷藏吗?如何保存口蘑?

  口蘑作为蘑菇的一种,其生长环境和其它菌类一样,只要湿度和温度适宜就能生长,这就导致它即便被采摘出来,如果保存的方式不对,也是可以继续生长的,一般我们保存食物都是放到冰箱里,那么口蘑也能冷藏吗?别急,养生网来告诉您。

  口蘑也能冷藏吗?

  口蘑作为蘑菇的一个品种,习性与蘑菇相同,最怕湿,如果不减少口蘑的水分,湿乎乎地放进冰箱里,反而会加速变质,而新鲜的草菇根本就不能放入冰箱;所以,如果想让口蘑储存得更久一些,应该稍微晾干后再放入冰箱保存。

口蘑能冷藏吗?如何保存口蘑?

  如何保存口蘑?

  1、清水浸泡:将口蘑洗净放入容器中,倒入清水淹没,如口蘑上浮可压个重物;此法宜于短期存放。

  2、盐水浸泡:将口蘑根部的杂物除净,放入1%的盐水中浸泡10~15分钟,捞出后沥干水分装入塑料袋中,可保鲜3~5天;如数量较多可晾晒一下,然后装入非铁质容器中,一层口蘑洒一层盐,此法可存放一年以上。

  以上就是养生网为您解答的口蘑能否冷藏的回答,相信大家在看过之后都了解了,新鲜口蘑是不建议冷藏的,如果想要冷藏的话就要先晾晒干,因为只有在低温且干燥的环境下,才能保证口蘑不继续生长,不至于让口蘑的口感变老。

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