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释迦的吃法技巧

2018-05-30 08:58:59  来源:liuyang

释迦也叫佛头,是一种出产在热带地带的常见水果,中国台湾就是这种水果的重要出产地,它外表绿色,有多个突起,成熟以后有浓郁的果香。但它在市场上比较少见,很多人对释迦的吃法也不了解,,今天小编就专门为大家介绍一下它的吃法技巧,让大家了解它应该怎么吃。

释迦.jpg

释迦的吃法

1、直接鲜食

释迦是一种可以直接鲜食的水果,特别是那些熟透变软的释迦,可以用清水洗净外皮以后,把它像切西瓜那样切开,然后直接啃食里面的白色果肉,把它的籽吐掉,果皮留下不吃就可以,这种吃法能让人们品尝到它原汁原味,能最大限度吸收释迦中含有的营养成分。

2、做果泥

用释迦做果泥也是一种不错的吃法,它最适合那些消化能力差的小孩和老人,平时制作时要选择熟透的新鲜释迦,把它从中间切开以后取出果肉,再去掉种子,把果肉放到料理机中,加入少量的温水或者牛奶直接制成果泥,然后取出食用就可以。

3、做果汁

释迦这种水果平时还可以用来做果汁,但是在做果汁以前应该把它的果皮与种子去掉,还可以给它搭配橙子或者猕猴桃等其他水果,把它们的果肉全部取出以后直接放在果汁机中加少量清水榨出果汁,装入杯子以后加蜂蜜调味就可以。

4、做沙拉

释迦果用来做沙拉也特别好吃,用它做沙拉时可以按自己的需要去具体准备菜品或者水果,像紫甘蓝、圣女果以及火龙果和苹果等就都是与释迦一起做沙拉的最好选择,把它们全部去皮去籽以后切成块状,然后加入蛋黄酱或者沙拉酱调匀,清爽可口的释迦沙拉也就做好了。

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