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枸杞泡水是沉得好还是浮的好?枸杞挑选小妙招

2019-07-25 14:56:53作者:可可

枸杞泡水是沉得好还是浮的好?枸杞挑选小妙招

  枸杞,自古以来就被尊崇为养生佳品,在中医当中,枸杞有滋补肝肾、益精明目的功效,很多人喜欢用枸杞泡水喝,但是我们发现一个现象,泡枸杞水有时上浮,有时候下沉,这跟枸杞的品质有什么关系吗?上浮好还是下沉好?别着急,养生网今天给大家细细讲讲关于枸杞的知识

  枸杞泡水上浮还是下沉好?

  1、泡水后浮起来多的枸杞更好

  因为枸杞中枸杞多糖的含量较高,糖分较少,枸杞质量较轻,所以上浮率较高。

  2、枸杞上浮也要防止造假

  许多商家都说自己的枸杞子泡水之后上浮率高的比较好,其实并不是这样的;枸杞子泡水之后,漂浮起来,主要是枸杞子的外表有一层保护膜,让枸杞子没法吸收到水分,所以体积比较轻,会出现上浮现象;这层保护膜就是一些硫磺熏过的,硫磺熏完枸杞子之后,它的糖分会有硫磺产生凝固特别硬,所以吸收不了水分就会上浮;而没有用硫磺熏过的枸杞,很容易吸收到水分,体积会比水重,所以会下沉。

枸杞泡水是沉得好还是浮的好?枸杞挑选小妙招

  枸杞的挑选方法是什么?

  1、看颜色,颜色鲜红艳丽并且红得极其均匀的,严重怀疑有问题,没熏过硫磺的枸杞是紫红色或暗红色的。

  2、闻味道,熏硫的枸杞闻起来有淡淡的硫磺味儿。

  3、尝味道,用舌尖尝一下,熏硫枸杞会有一丝丝麻辣,而不是枸杞特有的清香味儿。

  以上就是健康养生网(www.52ework.com)为大家介绍的枸杞泡水相关问题和挑选方法,大家也有了一定了解,枸杞虽有等级之分,但个头大小和它所含的营养成分并没有直接关系,个头大的之所以贵,是因为品相好,个头小的其实更物美价廉,大家购买枸杞时不用过于追求个头哦。

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