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海参食物搭配禁忌是什么?海参是发物吗?

2019-07-18 16:03:57作者:可可

 海参食物搭配禁忌是什么?海参是发物吗?

  海参作为海产品的一种,含有丰富的蛋白质、精氨酸以及微量元素,而其脂肪和胆固醇含量却极低,因此海参的营养价值是极高的,但是这并不意味着海参能够跟所有的食物搭配服用,那么,海参不能和什么一起吃呢?养生网带您寻找答案。

       海参不能和什么食物一同食用?

  1、海参不能和葡萄同食

  葡萄本身的营养价值非常高,而且适当吃一些葡萄的话在帮助健脾和胃方面效果也比较明显,而海参则有比较强的修复再生功能,让受损肠胃得到修复,但是,如果这二者一起服用的话,不仅无法达到修复效果,还会让肠胃因此受到损害呢。

  2、海参不能与柿子同食

  柿子中包含的鞣酸与海参的蛋白质和钙盐一起会出现沉淀物,这种沉淀物会刺激我们的胃肠器官,很容易引发疾病,如出现恶心、便秘等一些症状。

  3、海参不能和山楂同食

  因为山楂里面含有的酸性物质会破坏海参所含的胶原蛋白,而且两者同食,还会引起腹疼、呕吐的症状。

  4、海参不能和食用醋同食

  海参可以补肾、养血,营养和食疗价值都非常高,但是在做海参的时候如果放了醋,在营养上就会大打折扣,两者同食会出现与甘草酸同食的效果,因为酸性食物都会让胶原蛋白凝聚与紧缩,从而不利于营养的吸收。

海参食物搭配禁忌是什么?海参是发物吗?

  海参是发物吗?

  有时当我们摄入某些食物的时候,会使得我们身体潜在的某些疾病被诱发,我们把这种食物叫做发物;当我们大病初愈或是刚刚做完手术之后,有些医生并不建议这些患者服用海参,那么它是发物吗?答案当然是否定的,它并不是发物而是一种营养价值非常的高食物,适合于老年人和体质较差的人群服用的。

  从以上文章内容中我们了解到,海参不能和葡萄、柿子、山楂、食用醋等一同食用,对于刚做完手术的病人来说,滋补身体应该选择清淡的食材为主,虽然海参不是发物,食用时候应该循序渐进,以上就是养生网(www.52ework.com)关于海参的介绍,希望对大家有所帮助!

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